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家族旅行、夫婦・カップル・二人旅、女子会、歓送迎会、団体旅行。
ホテルを利用する目的や
シーンに応じて選べる食事。
北海道の野菜や魚介をメインに、
和洋中ビュッフェ、和食会席、
セットメニューと
多彩な料理をご用意しております。
お知らせ
食事処 Kuksa（ククサ）
展望サウナ付、
温泉展望風呂付き客室に
ご宿泊のお客様専用の食事処
まるで茶室の躙口…
小さな入口から始まるKuksa（ククサ）。
入口から個室まで、他者との交差を極力なくす導線で
プライベートな時間を創出。
杢を基調とした店内と、
自然・野山の色合いで選定した食器。
お客様を想い、一つ一つの食材にこだわった
創作季節会席をご用意いたします。
Kuksa（ククサ）とは・・・
北欧フィンランド北部ラップランドに住んでいたサーメ人に古くから伝わる、白樺のコブをくり抜いて作られる手作りのマグカップで、贈られた人は幸せになると言い伝えられている伝統工芸品の名称。
ご来店のお客様に幸せが訪れますように、そんな思いがこもった新しい食事処です。
食事処 Kuksa（ククサ）
| 夕食営業時間 | 17：30～21：00（最終入場 19：30） ※当日の混雑状況によって一部営業時間が変更となる場合があります。 |
|---|---|
| 朝食営業時間 | 7：00～9：00 |
詳しく見る
ビュッフェレストラン
市場に並ぶ赤色・黄色・緑色…
食材自体が彩りを放つ
“マルシェ”スタイルをコンセプトにした
ビュッフェレストラン。
開放感ある白い壁、石畳を模した床材、柔らかさと
ぬくもりを感じる木のテーブルや椅子が、
食事の時間にくつろぎを与える
外国のオシャレなオープンカフェを思わせる。
石窯焼ピッツァ、
エイジングビーフステーキ、握り寿司は
レストランに２か所あるライブキッチンで
シェフが腕を振るう。
沸き立つ香りと弾ける音でつくりだす
約80種の和洋中料理。
「できたて」「たのしい」「おいしい」
ビュッフェレストランです。
Season fair
Season fair
- 「彩・食・健・美（さいしょくけんび）」
ひとときの旬を味わう
1ヶ月限定料理を和・洋・中で。 - 《2024年9月～11月》
9月は「秋茄子と季節野菜のボロネーゼパスタ」、
10月は「自家製パンと南瓜グラタン」、
11月は「零余子と湿地と角切りハムのチャーハン」など。
旬の野菜と、食欲の秋にぴったりな料理の数々をお楽しみください。
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスのチーズ工房で作った「自社製チーズのカルボナーラ」もぜひお召し上がりください。
Season fair
Season fair
- 「彩・食・健・美（さいしょくけんび）」
ひとときの旬を味わう
冬限定料理を和・洋・中で。 - 《2024年12月～2025年2月》
「鶏肉と冬野菜のマカロニトマトグラタン」、「冬菜すき鶏親子」、
「季節野菜と花イカのピリ辛炒め」など。
旬の野菜と、冬のぬくもり料理の数々をお楽しみください。
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスの
チーズ工房で作った「自社製チーズのカルボナーラ」も
ぜひお召し上がりください。
ビュッフェレストラン（B1）
| 朝食営業時間 | 7：00～9：00（最終入場8：30） ※お席は全て自由席です。 ※当日の混雑状況によって一部営業時間が変更となる場合があります。 |
|---|---|
| 昼食営業時間 |
土日祝のみ 11：30～14：00（最終入場 13：15） ※お席は全て自由席です。 ※当日の混雑状況によって一部営業時間が変更となる場合があります。 |
| 夕食営業時間 |
17：30～21：00（最終入場20：00、ラストオーダー20：30）
|
| 子供用設備 |
|
|---|
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居酒屋 北の国
賑やかな声が満ちる。
手軽に季節を味わう
居酒屋での食事。
セットメニューのほか、季節の料理を含む
アラカルト料理は約100品。
ちょっと一杯。ついついもう一品。
気軽さが魅力です。
居酒屋店内はカウンター、テーブル席、小上がり、
個室と利用シーンに応じて選ぶことができる造り。
毛蟹や帆立、海老の生簀もあり
鮮度にこだわった一品を提供しています。
Season fair「杏の菜箱」
Season fair「杏の菜箱」
-
《2024年9月～11月》
「豚すき陶板焼」や「銀鰈南蛮味噌焼」など
旬を味わう全12品のセットメニューです。
お酒やお好みの逸品を追加するのもおすすめです。
Season fair「杏の菜箱」
Season fair「杏の菜箱」
-
《2024年12月～2025年2月》
「銀鰈西京焼」や「鮟鱇鍋麦味噌仕立」など
旬を味わう全12品のセットメニューです。
お酒やお好みの逸品を追加するのもおすすめです。
日帰りのお客様限定
500円メニュー《全16種》
日帰り入浴ご利用のお客様専用の
定食メニューを
ご用意しております。
◆提供時間 16：00～20：30
メニュー一例
- ※メニューは時期により異なります。
- 鶏唐揚げ梅肉ソース定食
- 大盛り牛味噌キャベツ丼定食
- もち豚丼定食
- 鯖の味噌煮定食
- オムライス定食
- 烏賊刺し定食
- そば または うどん定食
- つけ麺定食
- 各550円
- そのほか、1000円のセットメニューもご用意しております。
居酒屋「北の国」 基本情報（3F）
| 営業時間 | 16：00～24：00（L.O 23：30） ※出前受付 16：00～22：30 |
|---|
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宴会食
夜の宴は明日の縁。
8名様から最大500名様まで
対応できる16の宴会場。
掘りごたつの会場は、卒入学・新生活・還暦など
ご家族のお祝いに。
畳敷きの大宴会場は、同窓会や会社の
新年会・忘年会・親睦会に。
ステージ付きの会場は、華やかな祝賀会に。
和食膳を基本に、ご予算に応じて
創作和食やビュッフェもご用意します。
料理についてどうぞお気軽にご相談ください。
宴会場とご利用人数
| 会場名 | 面積 | 着席 |
|---|---|---|
| 須磨 | 50帖 | 44名 |
| 原生林(1) | 100帖 | 80名 |
| 原生林(2) | 100帖 | 80名 |
| 原生林(3) | 100帖 | 80名 |
| 原生林(4) | 100帖 | 80名 |
| 末広・浦島 | 各45帖 | 40名 |
| 石狩 | 28帖 | 14名 |
| 洞爺 | 27帖 | 14名 |
| ななかまど・ はまなす |
各24帖 | 各16名 |
| しらかば・ あかしや |
各24.5帖 | 各20名 |
| 積丹・はるにれ （掘りごたつ） |
各24帖 | 10名 |
| ミリオーネホール(B1) | 900m² | 着席 576名 スクール形式 700名 |
| ポプラ(4F) | 110m² | スクール形式 30名 口の字形式 26名 |
【8名様以上】完全個室宴会 ～華～「グレードアップ」プラン（2024年10月～2025年3月）
≪2024年10月～2025年3月≫
会社の記念旅行やご家族での長寿お祝いなどにぴったり。
お料理内容を重視したい方におすすめの「グレードアップ」プラン。
お品書き
【先 付】雲丹とろ松前漬け
【前 菜】南瓜真丈 ずわい蟹小和え 鶏牛蒡
芝若芽胡麻和え 若淡浅蜊
縮緬大豆 里芋真丈 甘栗旨煮
【造里身】鮪中とろ 帆立 真烏賊 鯛 南蛮海老
【焼 物】北海道カスべ南部焼き
【強 肴】サロマ黒牛塩タレホイル焼き
【小 鍋】北海道鮟鱇小鍋麦味噌仕立て
【煮 物】知床鶏胸肉柔か煮
【蒸し物】茶碗蒸し
【揚 物】豚とろ竜田揚げ
【酢の物】鱈場蟹オイルマリネ
【御 飯】鮭五目御飯
【留 椀】田舎仕立て
【香の物】林檎胡瓜漬け 刻み菜
【デザート】甘味寄せ
※仕入れの都合により料理内容が一部変更になる場合がございます。
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